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  • [地名文化] 糯米(米鬼) 日期:2017-11-15 17:02:43 点击:179

    以前,在宁波乡下过年几乎家家户户都要做做年糕。糯米(米鬼)不像年糕那样先要磨粉、抽粉,只要将糯米和粳米按一定比例混合,然后在清水中浸泡一段时间就可以上蒸笼蒸煮。糯...

  • [地名文化] 宁波“江厦”的来历 日期:2017-11-15 16:59:35 点击:173

    宁波有句老话:走遍天下,不及宁波江厦。但是,你知道这个宁波人引以自豪的江厦是指哪里吗?有资料表明:江厦街是在民国十八年(1929)定名的,当时将双街、钱行街、糖行...

  • [地名文化] 百年前的老宁波·上世纪20年代的奉化岳林寺 日期:2017-11-15 16:58:16 点击:209

    奉化岳林寺,始建于梁大同二年(536)。光绪《奉化县志》上说(唐)僖宗时(873-888),有僧游历寄居,常携布袋,人称欢喜和尚。因此,岳林寺亦被当作弥勒道场,在...

  • [地名文化] 风动酱肉香 日期:2017-11-15 16:50:51 点击:194

    以往,每到过年前后,许多宁波人朝北的阳台上,都挂着酱肉。每块酱肉有小孩拳头大,用棉线穿过,扎在竹圈上,每圈6个。北风吹来,酱色的小拳头相互碰撞,带来满阳台的香味。...

  • [地名文化] 冻肉与扣肉 日期:2017-11-15 16:46:25 点击:146

    冻肉与扣肉是宁波百姓餐桌上两种上档次的下饭。在物资匮乏的年代里,冻肉与扣肉只有在春节或酒席中方能见到。 冻肉就是有冻有肉。因为有肉,才使肉汁凝固成冻;也因为有冻,才...

  • [地名文化] 过年 日期:2017-11-14 11:37:55 点击:147

    以前,过年前半个月是最忙碌的时候。 首先是打扫卫生。旧时宁波城里大部分人家住的是木结构平房,一年下来,积尘满屋,无用的废物塞得到处都是。搁板门窗,庎橱灶台,污垢常积...

  • [地名文化] 过年大菜———鱼 鲞 日期:2017-11-14 11:32:22 点击:162

    鱼鲞是老宁波过年时的一道大菜。 旧时渔民出海捕鱼,来回要半年多。渔民捕到鱼后,为防止腐烂,只得腌制或晒鲞。而晒鲞既能减轻重量,又便于长期保存,且风味独特,一直流传至...

  • [地名溯源] 柳汀街半是清幽半纷扰 日期:2017-11-01 11:33:28 点击:201

    图2:柳汀立交桥 图3:尚书桥 图4:陆殿桥 图5:瀛洲接武牌坊 图6:居士林 图7:戏台 图8:贺秘监祠 记者王鹏/摄 过了逸夫剧院绕进柳汀街,两边是零星散布着的服装店、花店和水果店...

  • [地名溯源] 咸祥多宝路琐记 日期:2017-11-01 11:25:41 点击:243

    来源:宁波晚报 顾常平 咸祥多宝路,在当地乃妇孺皆知。若是外地人要去,也不用打听,在咸祥车站下车,站边北沿的那条路就是。从品味源饭店往西,一直走到西边的小山,路没了...

  • [地名文化] 宁波第二医院的那座老楼 日期:2017-11-01 11:21:15 点击:166

    吴 华 高延丰 在宁波海曙区的西北角,东以西北街为界,西到望京路,南差不多从西河街开始,北一直到姚江边,长长的近一站路的地面上都是宁波市第二医院的建筑。其中跨永丰路靠...